【甜點】180年歷史老舖結業預約多到要停！這家「熊谷長榮堂」位於秋田縣能代市，有超過180年歷史，以紅豆砂糖及寒天用熟練的技術造出有高級甜味的羊羹，雖然當地以至全國一直有追捧的顧客，但已決定於6月結束營業，原因又是因為無人繼承。
這店的7代目店主於9年前去世，之後由鈴木兄弟繼承，合力守護這傳統味道，但去年冬天哥哥去世，雖然他手下還有工場長，但因為沒有人繼承而決定閉店。當社長的弟弟表示，最痛苦是和長年合作的從業員分別，十分感激有那麼多客人支持他們。
該店自宣佈結業後預約殺到，現在已經到了要停止預約的狀態，他們會繼續製造羊羹到最後一天。日本又一優良的傳統敵不過人口老化少子化呢。
