【美食】超高級松露神戶牛漢堡跳樓價原因為何？只為支持飲食界未來棟樑 (片)
【美食】超美味高級松露神戶牛漢堡跳樓價原因為何？東京目黑區一最近有一家名為「GENKAI BURGER」的漢堡店開業，連日大排長龍，早上開門前已有超過100人，原因是那裡的漢堡性價比史上最高！招牌的「神戶牛 GENKAI 起司漢堡」只是神戶牛、西藏黑松露、土佐JIRO蛋、義大利起司的食材原價已經是981円，但售價只是990円，簡直是跳樓價。
而且漢堡是由米其林1星餐廳「sio」的主廚鳥羽周作在現場監修，怪不得現場有客人表示「這是至今吃過漢堡歷史中最美味」「美味到吃時的記憶全無像在夢中吃」。正常餐廳的食物成本約20-30%，代表這個漢堡賣4000円才正常，到底是什麼才能讓這漢堡賣這個出血價？
其實該店是開在飲食學校「L’ecole Vantan」的校園內，店內所有職員都是該校1年生，租金人工是零，加上這是教育的一環，所有水電煤由校方負責，故此能以食材原價發售。不過他們的工作非常辛苦，例如顧客下單後沒有傳送到廚房的系統，要職員親自跑樓梯到4樓的廚房傳遞，每人每天要來回40次以上。
會開設這餐廳是因為疫情中學生出外打工的機會大減，為了讓他們有實踐的機會，校方就決定成立該店，名字中的「GENKAI」直譯是極限，目標是讓學生在這樣辛苦的環境下急速成長。該店由現在起至3月27日逢星期六日營業，校方還打算開「GENAKI咖啡」「GENAKI蛋糕」等新店，支持未來飲食業界的棟樑。
【天氣】京都下5年來最大雪！鴨川兩岸清水寺前八坂神社完全變白色 (片)
【天氣】京都下5年來最大雪古都完全變白色！因為受寒流影響，日本各地下大雪，本身降雪量不多的京都1月21日也有14公分積雪，是5年來首次突破10公分，更於早上8時發出大雪警報，影片可見鴨川兩岸無論是地面還是樹上都變白，清水寺前商店街樓梯及八坂神社都被雪覆蓋，大量雪花飄降。其他地方積雪也超多，當中青森80公分，新潟68公分，近日本海的市鎮積雪量是平時的2倍。
【天氣】日本大寒各地冬日景象 富良野出現鑽石星塵肥皂泡出現華麗結晶 (片)
【天氣】日本「大寒」各地冬日極寒景象大合集！1月20日是24節氣中的「大寒」，日本也非常應景全國極寒，當中北海道的朱鞠內錄得最低的-27.7度，但在冰湖上仍然有人架起帳篷進行冰釣，他說只要呼吸毛髮就會凍結，但釣到魚後就打算炸來吃，十分享受極寒的樂趣。
上富良野町則出現極寒天氣下才出現的「鑽石星塵」，是空氣中的水蒸氣結晶化，在陽光照射下像鑽石飛舞的唯美景象，吸引攝影愛好者到現場拍攝。另外也有人玩肥皂泡，肥皂的薄膜接觸冷空氣就會出現像玻璃工藝的漂亮結晶。
當然大雪對居民也是重擔，秋田市積雪最多達54公分，要在家門前鏟雪的居民表示要不斷體力勞動讓腰腿都很痛。東京市中心最低氣溫-1度，是24年來首次在大寒之日低於冰點，日比谷公園的水池結冰。預計關東會在1月21日迎接寒流高峰期。
【社會】日本高中生阻止車內吸煙被打至重傷犯人：這是正當防衛 (片)
【社會】日本高中生阻止車內吸煙被打至重傷令人髮指！事件發生在1月23日中午左右，28歲的餐廳職員宮本一馬在行駛中JR宇都宮線電車車廂的優先座躺著吸煙，一名17歲的高中生看不過眼上前阻止他，然而對方反過來威嚇他，高中生出手推開對方，宮本就以對方出手為由要他土下座道歉，高中生照做後，宮本不斷踢向對方頭部。
整個施暴過程長達15分鐘，車上其他乘客全部沒有理會。列車駛了兩個站到達自治醫大站後暴行繼續，期間高中生的3名朋友及車站職員阻止，但宮本仍然繼續施暴，警察趕到時他就上車逃走，直到晚上才於宇都宮站被捕。高中生送院後發右臉頰骨折，全身有多處受傷，而且傷勢嚴重。栃木縣警下野署表示，疑犯對自己的惡行坦承不諱，還表示「對方先來找碴所以打他，這是正當防衛」。
【購物】日本首家ADIDAS運動鞋清潔服務免費登場！不問品牌把鞋子回復漂亮 (片)
【購物】日本首家ADIDAS運動鞋清潔服務免費登場！東京原宿的「ADIDAS BRAND CENTER」將於週末開業，除了發售產品外，還有該品牌日本首設的運動鞋清潔服務，重點是不問運動鞋的品牌和質料，只要前往就會幫你清潔，可以看到工作人員以刷子和布配合清潔劑，很快就讓灰黑色的運動鞋明顯變白。
那裡的服務分三種，只是用手清潔表面是免費，把整隻鞋的外側包括鞋底的污漬清除要2200円，如果連內側都清洗及乾燥就收2750円。這服務其實是貫徹店內的環保主題，ADIDAS代表表示，該店的商品有約65%都是使用可循環再用的材料，希望可以讓客人體驗「可持續性」的活動，清潔運動鞋延長其使用壽命也是其中一環。
