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紅磡 沾麵真中 (55分) 當優質麵條遇上地獄沾汁和環境


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米芝蓮推介「周月」沾麵的姊妹店紅磡沾麵真中,格局菜單不似拉麵店似日本菜餐廳,店面四正卻讓在下連續遇上兩個很差的位置,服務偏慢質素一般。麵條高質有周月的八成,但沾汁碗內的一切卻夠送在來回地獄又折返人間,到底發生什麼事?

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