Tag Archives: 豆腐

【美食】日本豆腐起革命!重新為豆腐定義以守護傳統品質 (片)




【日本美食】豆腐大家吃得多,但什麼才是豆腐?日本豆腐業界打算把豆腐定義為「大豆含量10%以上」,不足的要名為「調整豆腐」。定義原因是現時……

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【美食】日本拉麵最新潮流「無麵」以蔬菜豆腐代替直擊 (片)




【日本美食】日本拉麵最新潮流是「無麵」?東京有拉麵店以1.7公斤的蔬菜放進碗之中不加麵條,食客大讚減去澱粉質不會……

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