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中環 柏屋 大阪三星香港二星懷石料理 詳盡評價




連續六年獲得米芝蓮三星榮譽的大阪「柏屋」在香港開分店立即取得二星,和朋友吃過後,食物無論是食材製作賣相都很高水準,當中鹽燒甘鯛堪稱驚艷,和貌似上川隆也的副主廚也聊得高興。不過以HK$3,000以上的價錢,餐廳有數個地方可以做得更好,包括服務和宣傳手法?內文為家詳細介紹及分析。

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中環 Posto Pubblico 蘇豪區的特式意大利菜




早前到中環的 Posto Pubblico 吃意大利菜,有不少揉合意大利和美國風格的獨特美食,例如自家製的 Burrata 芝士,有半溶馬蘇里拉芝士的蒜蓉包,只以蔬菜作配料的濃香薄餅,味濃平衡度高的 Tiramisu,是適合三五知己邊吃邊喝邊聊的蘇豪區選擇。

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