東京


東京涉谷 Ivorish 女生必吃華麗美味的人氣法式吐司




東京在鬆餅後有法式吐司(西多士)熱潮,四大電視台追訪的涉谷「Ivorish」人氣爆燈,女高中生OL長期排隊成網上熱話。內文帶大家到現場直擊,了解環境之餘,詳細評價三款招牌吐司的味道和口感,更有不用排隊的省時攻略,愛精緻甜點的女生必看。

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東京日本橋 泰明軒 老牌名店必吃高水準蛋包飯




常有朋友問在日本去哪裡吃蛋包飯,在下每次都推薦歷史悠久的「泰明軒」(たいめいけん),現時日本大熱的「蒲公英蛋包飯」就在這裡發明,放在飯上的蛋包切一刀自動打開,蛋超流心入口軟滑,配合香濃炒飯,絕對是人間極品!內文詳細介紹原版及牛肉版蛋包飯,蒲公英蛋包飯發明經過,及餐廳一二樓不同之處。

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東京原宿 Cafe Kaila 夏威夷三連冠早餐店的華麗美味鬆餅




日本早餐鬆餅店最激戰地區的原宿表參道,最多人排隊的店是「Cafe Kaila」,先介紹這店連續三年奪得夏威夷冠軍早餐店的歷史,再帶大家看看漂亮舒服的環境,吃賣相華麗而美味的鬆餅及法式吐司,更有避開排隊人龍時間的攻略,愛甜點者必看必去!

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東京新宿 大沾麵博覽會 現場直擊及美食全攻略




「大沾麵博覽會」(大つけ麺博)是日本的頂尖拉麵盛會,劍心親身到現場參與為大家報導。送上入場購票排隊,加料品嚐美食,收盤投票的整個流程,直擊現場的有趣攤位,最重要是現場可以吃到全日本的頂級沾麵,包括日本第一神店「中華蕎麥とみた」,愛拉麵的朋友必看!

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東京上野 天正 下町地道小店超便宜美味天丼




在香港不太流行的天丼,其實是日本常見的平民美食。為大家介紹上野附近有60年歷史專賣天丼的小店「天正」,包括前往方法,餐牌介紹,解構份量大而美味的蝦穴子天婦羅。只需850円的精彩美食,不用排隊沒遊客夠地道,推介!同時送上天丼的起源和現時的發展。

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東京新潟長野北海道 18天花火之旅 行程分享




再來出發文!今天開始在下到日本進行18天之旅,在東京吃頂級拉麵及米芝蓮星級美食,進行花魁武士體驗,在輕井澤閒逛,到松本參加20萬人祭典,北海道札幌小樽帶廣大吃特吃,壓軸有日本最強的「長岡花火大會」及「勝每花火大會」!送上整個行程介紹,同時邀請大家推介景點美食。

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白色銅鑼燒大熱!7-11「白色甜點」系列4款試食報告




7-11新推出「白色甜點」系列,當中「白銅鑼燒」最人氣引起全國話題,到底有多美味出色?由CK親自買來試吃進行詳細分析。另外還有系列另外三款,包括白巧克力卷蛋、檸檬白起司批、牛奶餡蜜芭菲,到底哪款才是你去日本時必買之作?

作者:CK

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東京新宿 五之神製作所 鮮美濃郁蝦湯沾麵必試




東京蝦湯沾麵名店「五之神製作所」(五ノ神製作所),地點就在新宿車站旁非常方便,麵條有水準之餘,沾汁超濃厚蝦味強大,帶來無敵掛湯能力,吃完自能分辨香港的蝦湯沾麵在魚目混珠,濃味愛好者必試!文中全方位介紹該店得獎歷史,內外環境,餐牌翻譯,食物美照,光顧地圖等。

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東京 門前仲町「庄助」 孤獨的美食家讀者投票第2位雞串燒




CK信守承諾,親身去讀者投票選出《孤獨的美食家》最想代吃排行榜第2位的「庄助」進行試吃,發現大部份雞串燒都有一個共通問題,是什麼?反而另有到訪必試的驚喜菜式?送上詳盡食評及周邊遊玩地圖指南,包括石原里美廣告中到訪的美食和景點。

作者:CK

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東京 Japanese Soba Noodles 蔦 世界唯一米芝蓮星級拉麵店




東京巢鴨「Japanese Soba Noodles 蔦」於「米芝蓮東京2016」(米其林)中榮獲一星,成為世界唯一米芝蓮星級拉麵店。在下剛好在此店摘星前吃過,送上詳盡前往方法,店內外環境排隊情況,黑松露醬油及白松露鹽味食評,店主出身及奮鬥經過,還有摘星後具爭議性的改變,是否值得追星看完就有結果!

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