關西


奈良 志津香 素食者也能享受的清新溫暖釜飯




去奈良除了餵鹿(或被鹿搶食),當地名店「志津香」的釜飯也值得一試,米飯有軟綿及鍋巴兩種口感,加入新鮮食材帶來清新溫暖感覺,是為旅程中的美食清泉。內文除介紹前往方法,店面環境,釜飯推薦吃法,還分析釜飯和港式煲仔飯的三大分別。此外更有秋天期間限定釜飯情報,素食者有三款釜飯可選!

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京都 山崎麵二郎 京都No.1的淡麗細緻醬油拉麵




京都拉麵名店「山崎麵二郎」 (山崎麺二郎) 在下早前親自光顧,交通方便之時開門營業即滿座大人氣。招牌醬油拉麵湯頭清新柔和又有餘韻,麵條配料高質和湯頭高度配合,味道淡麗平衡完成度高,拉麵雜誌讀者票選京都No.1絕對有理,內文詳細介紹前往交通,排隊方法,拉麵詳細分析,還有冷酷的山崎主廚。

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京都 俺のラーメン あっぱれ屋 全日本No.2拉麵的神級表現




「俺のラーメン あっぱれ屋」(我的拉麵 欽佩屋)開在京都深山超偏僻地點,3度冷雨中也有50人排隊人氣絕頂,成為Tabelog全日本No.2的神級名店!在下早前親自光顧,文中對店內外環境到兩款湯頭作詳細介紹,分析此店拉麵出色之處特別是必殺技的叉燒,最後更有金毛店主的過去和此店的歷史,真正拉麵愛好者必看!

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京都 宇治 古民宿體驗 – 悠閒廣闊住宿篇




你有在日本住過古民宿嗎?在下早前在京都宇治入住一家由當地著名餐廳商店經營的別莊,帶大家屋外屋內走一圈,看看廣闊的空間,齊全的設備,還有遠眺宇治的美景,更得到屋主的熱情款待。喜歡和日本人親近交流又不懂日語的朋友,這是體驗的好機會!

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京都 醍醐寺 豐臣秀吉指定京都首選賞櫻勝地




很多人說醍醐寺是京都首選賞櫻勝地,在下親身去過十分認同。三大優點包括建築物、櫻花種類、遊客質素,到底好在什麼地方?送上醍醐寺的歷史,前往交通方法,寺內三大地區介紹,還有不同品種的漂亮櫻花美照。春天要去日本的朋友,要去這個豐臣秀吉指定的賞櫻勝地嗎?

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京都 圓山公園 祇園枝垂櫻下的浪漫賞花吃喝




京都圓山公園,有一棵種在小山丘上的「祇園枝垂櫻」及很多其他櫻花,十分漂亮拍攝一流,賞櫻期間現場有很多小吃遊戲攤檔,可以在櫻花樹下喝酒聊天,感受最高!公園旁邊還有八坂神社及知恩院,賞櫻吃喝神社寺廟一地盡享,是值得你一去的京都名勝。

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奈良 佐保川 漂亮寧靜遊客少的隱世賞櫻勝地




去日本賞櫻不一定像清水寺上野公園那樣和遊客鬥逼,位於奈良的佐保川就是遊客罕見屬於當地人的賞櫻勝地,環境寧靜優美之餘,最重要是人不多,可以寫意地享受流水櫻花。內文詳細介紹佐保川櫻花的歷史,完整交通安排,還有只見櫻花不見人的現場美照。

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大阪米芝蓮推介章魚燒食評(3) 道頓堀 赤鬼、わなか + 5店終極排名




米芝蓮(米其林)美食指南2016有11家大阪章魚燒店得到推介,CK親身試食5家,最後一篇有道頓堀附近千日前通鄰近的兩家「赤鬼」和「わなか」,一家把章魚燒放湯吃,另一家有小籠包口感,到底誰更出色?最後有3篇文章所介紹5店的終極排名。哪家精彩哪家名大於實,出發去大阪前必先了解!

作者:CK

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大阪米芝蓮推介章魚燒食評(2) 難波 會津屋、甲賀流




米芝蓮(米其林)美食指南2016,大阪有11家章魚燒店首次打入推介,CK為大家親身試食五家,第2篇介紹以元祖章魚燒為賣點的「會津屋」,及以新派新食材取勝的「甲賀流」。送上詳細前往方法,兩店現場環境,及章魚燒內外全面分析。結果竟然有一家令人大失所望?

作者:CK

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大阪米芝蓮推介章魚燒食評(1) 天王寺 やまちゃん




「米芝蓮美食指南2016京都‧大阪」(米其林) 早前公佈,大阪有11家章魚燒店首次打入推介。CK精選當中5間並一一試食,第一家是在天王寺站旁的「やまちゃん」,送上輕鬆前往方法,本店和2號店分別,不同口味介紹,還有現場食評,作為在Tabelog最高分的米芝蓮章魚燒店,是否真的精彩?

作者:CK

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