北海道


北海道 富良野「森の時計」 在日劇《溫柔時光》聖地磨咖啡




「森の時計」(森之時鐘) 是2005年日劇《溫柔時光》的主要舞台,這家在森林裡的咖啡店一點也不難去,像劇中人那樣磨咖啡不是夢。這是萍兒去過最忠於原劇的日劇景點,所見所聽全部都跟劇中一模一樣,彷彿時空被凝住!同時有劍心光顧同地的感想,更前往「風之花園」朝聖。女生男生,粉絲非粉絲,以兩個角度為大家介紹富良野的日劇聖地。

作者:萍兒、劍心

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東京新潟長野北海道 18天花火之旅 行程分享




再來出發文!今天開始在下到日本進行18天之旅,在東京吃頂級拉麵及米芝蓮星級美食,進行花魁武士體驗,在輕井澤閒逛,到松本參加20萬人祭典,北海道札幌小樽帶廣大吃特吃,壓軸有日本最強的「長岡花火大會」及「勝每花火大會」!送上整個行程介紹,同時邀請大家推介景點美食。

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北海道 函館山夜景 白色雪景翠綠風景冬夏全攻略




被稱為「百萬夜景」的北海道函館山夜景,曾為世界三大夜景之一,因為海岸線形成獨特圖案,非常吸引人生必去!文中有於冬天乘纜車上山看白色雪景,及夏天自駕上山看翠綠風景的兩次行程總覽。北海道新幹線已開通,買JR Pass直達終點站函館看這美景吧!

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北海道札幌 だるま 暖身進補的成吉思汗烤肉




在吃過如喝熱湯的湯咖哩後,繼續挑戰另一種讓身體暖和的美食,介紹北海道名物「成吉思汗」烤肉,這美食簡單而選擇不多,到底有甚麼魅力?CK所選的人氣名店「だるま」不同分店之間又有何分別?有機會去北海道的朋友來看看為旅程準備。(作者:CK)

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北海道札幌湯咖哩 GARAKU 風雪中驅寒暖身的美味




天寒地凍保持身體暖和的美食,北海道人最熟悉,當地兩大名物均以此為本,讓客人品嚐美味的同時可以驅寒,本篇介紹在札幌的著名湯咖哩店「GARAKU」,如何在風雪中創出特色咖哩?菜單上全部都寫推薦之時筆者吃過後真推薦是哪款?送上CK北海道食評第二擊。(作者:CK)

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北海道旭川 青葉 VS 蜂屋 醬油拉麵雙雄直擊比較




旭川是北海道以至全國著名的拉麵重鎮,當地最有名的醬油拉麵,兩大代表有近70年歷史的「青葉」及「蜂屋」。由在下現場直擊兩店的拉麵、環境、服務,並作出比較,一家以獨特湯頭取勝,另一家以熱情服務及首相韓星到訪招徠,哪一家合你心意?

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北海道小樽 政壽司 將太的壽司日劇原點的高性價比




北海道以海產新鮮聞名,遊客去當地必吃壽司,今次為大家介紹浪漫的小樽市內著名的「政壽司」,有名的原因除了美食有口碑,還因為二十年前的大熱漫畫及日劇「將太的壽司」?除了東京築地,北海道也是否值得排隊吃這家有77年歷史的壽司?由CK親自光顧為大家詳細介紹。

作者:CK

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北海道帶廣 超美味豚丼 兩大名店直擊及比較




北海道的「豚丼」以美味聞名全國,香港曾兩度引入但水準不濟。帶大家到豚丼發源地帶廣市直擊當地兩大名店「元祖 豚丼のぱんちょう」及「豚丼のぶたはげ」,看看炭燒豬肉、濃厚醬汁、晶瑩飯粒的簡單組合如何帶來極上味道,同時比較哪一家更美味,及送上豚丼名店位置地圖。

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日本丼物美味大解構,送上人氣五大丼及劍心兩推介




在下早前應邀到日本領事館及旅遊局主辦「日本隱世美食展」上台講日本丼文化,你知道「丼」的正確讀音是怎樣?丼的起源和發展如何?日本人氣五大丼是哪幾款?為什麼日本人對牛丼情有獨鍾?內文為大家詳細解答。另外送上在下個人推介兩款人生必需試一次的特色丼。

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