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- 《GREAT GIFT》第6話 (8.0分)
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- 《廚房的愛麗絲》第3話 (7.0分)
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- 【收視】《因為你把心給了我》結局上升但因面對大谷翔平未能創新高 2024/03/19
- 【收視】《佔領新機場》結局創新高《再見指揮家》整體平穩有交待 2024/03/18
- 【收視】《GREAT GIFT》結局升至首集以外第二高《大奧》成績稍見起色 2024/03/15
- 【收視】《隔壁的護士助理》結局保持平穩《相棒 Season 22》破系列最低紀錄 2024/03/14
- 【收視】《因為你把心給了我》難得連續兩週超越破新低的《春天來臨時》 2024/03/12
- 【電影】宮崎駿憑《蒼鷺與少年》在《千與千尋》21年後再獲奧斯卡金像獎 (片) 2024/03/11
- 【收視】《不合適也要有個限度!》強勢後回軟再見指揮家》保持穩定 2024/03/11
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- 【漫畫】《龍珠》《IQ博士》殿堂級漫畫家鳥山明去世享年68歲 2024/03/08
- 【收視】《隔壁的護士助理》反彈回到季軍《Eye Love You》繼續保持穩定 2024/03/07
- 【收視】《因為你把心給了我》《春天來臨時》微小升跌仍在下游位置 2024/03/05
- 【收視】《不合適也要有個限度!》持續強勢《佔領新機場》強力反彈 2024/03/04
- 【收視】《GREAT GIFT》終於首度上升《大奧》穩坐黃金檔倒數第二 2024/03/01
- 【收視】《隔壁的護士助理》微跌破新低《Eye Love You》長期保持平穩 2024/02/29
- 【收視】《因為你把心給了我》《春天來臨時》齊齊從谷底反彈 2024/02/27
- 【收視】三連休《院內警察》《佔領新機場》破底《不合適也要有個限度!》逆市創新高 2024/02/26
- 【收視】《隔壁的護士助理》下跌仍穩守第二位《婚活1000次出擊》繼續最弱 2024/02/23
- 【收視】《因為你把心給了我》又破新低再一次敗給《春天來臨時》 2024/02/20
- 【收視】《再見指揮家》力保雙位數首度反彈《廚房的愛麗絲》連升兩週 2024/02/19
- 【收視】《GREAT GIFT》首度止住跌勢《大奧》連續破新低絕望 2024/02/16
- 【收視】《隔壁的護士助理》回升最強黑馬確定《Eye Love You》保持成績 2024/02/15
- 【收視】《不合適也要有個限度!》非常穩《因為你把心給了我》連跌後終於上升 2024/02/13
- 【收視】《GREAT GIFT》似乎已經見底《大奧》再度下跌破新低 2024/02/09
- 【收視】《隔壁的護士助理》回升穩守本季三甲《Eye Love You》回軟但仍穩 2024/02/08
- 【收視】《春天來臨時》連續四週成績勝過《因為你把心給了我》齊弱勢 2024/02/06
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《美食分享》
神保町 黑須 空無一人的米其林拉麵 超一流雞湯遇上變化醬料
【米其林拉麵】久別再遊日本大吃拉麵,因此拉麵食評再開!首先光顧的是米其林推介的「神保町 黑須」,金黃色清雞湯有著一流的水準,但遇上牡蠣及黑松露醬卻帶來問題?此外更是我第一次吃這個級數的拉麵竟然店內空無一人,為什麼?還有自衛隊出身店主加入拉麵界的異色經歷,和大家詳細分享。
YAMA 招牌和牛三文治出色及食材優質的摩登居酒屋
沙田區高質素日本菜不多,最近光顧的「YAMA」發現很不錯。招牌和牛三文治無論賣相還是味道都很出色現場直接 Encore,隱世和牛極品鹿兒島野崎牛質素高,此外壽司及蠔都很有水準,更意外是餐廳的 Private Label 日本酒是真正能配合食物的食中酒,絕非只得香和甜。加上摩登居酒屋風的優雅環境,朋友聚會以至二人世界都很不錯。內文詳細介紹。
UMAI 鵜舞 功力一流主廚以備長炭爐帶來精彩的串燒盛宴
以前常去的居酒屋「UMAI 鵜舞」最近開始了串燒 Omakase,沒期待下有驚喜,不惜工本使用備長炭爐,帶來久違的炭香有如回到日本,下田主廚功力好又專注,所有食材燒得均勻火喉一流,再加上阿波尾雞的嫩滑多汁,還有只此一家的「炭火雞肉壽喜燒」,吃得既飽又滿足,推薦給喜歡吃串燒的朋友!內文詳細介紹分析。
DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 全城搶購日本酒人氣原因及品酒評價
最近有兩支日本酒在香港台灣大熱,名為「DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1」,主要是因為樽身設計一流有華麗連貫效果,7月限定推出一次,還有已經是第8年推出的人氣及話題性。在此為大家介紹「DATE SEVEN」這計劃背後的故事,正確的讀音,還有作為唎酒師對酒的評價,兩支的目標對象真的相差很遠的說!
紅磡 炉端燒 ROBATAYAKI 讓人想起北海道真正爐端燒的風味水準
疫情持續2年半,無法飛往日本之下,香港的日本菜餐廳數目爆升,明顯是為了把原本大家去日本旅行的消費金額吸過來。不過當中真正人氣急升是壽司,其他日本菜反而未見形成風潮,當中最有風味但也最被香港人忽略之一的就是「爐端燒」……
紅磡海逸君綽酒店 HARBOUR GRILL 高質美國黑毛安格斯西冷放題
Freeflow酒試得多,Freeflow牛扒你試過嗎?最近在朋友介紹下,到九龍紅磡海逸君綽酒店的「HARBOUR GRILL」,因為一個價錢無限量供應牛扒,作為牛魔王的我當然不會錯過,就和另外三位朋友一起去吃……
荃灣 3A廚房 超IGable的人氣私房菜
早前在食友安排下吃了傳聞中的「3A廚房」,該私房菜位於荃灣的工業大廈,大廚曾在大飲食集團的潮州菜館工作多年,因為想創作及發揮自己的飲食理念而開設這家私房菜,漸漸打響名堂……
灣仔 川流 精緻四川菜與法國酒的組合
四川菜變高級西餐配法國酒?川菜近年賣相和味道親和度不斷上升中,當中灣仔「川流」是代表之一,不只餐廳走型格路線,食物也變得精緻像西餐。今次川流推出的「味遊法式美饌」就把傳統川菜注入西方元素,變得更IGable之餘更配上法國葡萄酒,不愛辣的人也能享受!內文為大家介紹。