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《試菜邀請》
銅鑼灣:目利之銀次 沖繩日本菜 性價比高飲品驚喜
早前到銅鑼灣「目利之銀次」吃沖繩日本菜,環境很有日本居酒屋感覺而且空間寬敞,各項菜式有水準,最大驚喜是飲品賣相超吸引非點不可,整體性價比高是同區吸引之選。想看現場環境食物實拍及重點推介菜式,請留意內文分享。
博多一幸舍 香港分店搶先試吃 日本大將親自示範
博多一幸舍退出 Ramen Champion 後轉戰銅鑼灣,率先試吃覺得水準不錯,豚骨湯真材實料,味道雖不算濃但可以自行調較,麵質和煮功上乘,是配料有改善空間。此外直擊廚房內煲豚骨湯實況,及創辦人兼大將吉村幸助示範強大篩水功夫現場影片,趁他仍在香港時快點去光顧吧!
銅鑼灣 光 日本料理 在精緻晚宴上與名廚愉快暢談
早前到名店「鮨処光」於銅鑼灣的姊妹店「光 日本料理」品嚐晚宴,傳統料理食材包括帆立貝、刺身、和牛很新鮮,當中海膽特佳,加入精緻的Fusion菜讓內容更豐富,甜品的製法和味道更屬香港日本菜一流水準。邊吃和日本及香港的師傅聊天交流,更深入了解日本料理,是身心皆豐盛的一夜。
銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 法式聖誕大餐率先嚐
快到聖誕,很多餐廳都準備了聖誕套餐讓大家歡渡佳節,早前在下到銅鑼灣的 agnes b. lpg 率先試嚐聖誕 推出的Menu,整體來說賣相精緻帶聖誕氣氛,食物方面海鮮類比較出色,考慮到交通方便環境氣氛不錯,定價七百左右算物有所值,有興趣不妨來看看現場照片考慮一下。
銅鑼灣 Bella Vita 意大利菜 秋冬新菜式四大推介
早前到銅鑼灣Cubus的「Bella Vita」意大利餐廳品嚐其秋冬新菜式,個人對於當中幾道菜印象特別深刻,包括西西里紅蝦他他、自家製「36×1」寬條麵、烤上腰肉牛排(Porterhouse)、白巧克力心太軟,賣相精緻味道出色,加上在下之前光顧過了解這餐廳的水準,是在下會再光顧的銅鑼灣西餐廳推介之一。
銅鑼灣 安南越南餐廳 香港難得高級越南美食享受
因為年初去峴港旅遊考察,對越南菜的認識及好感度提升,早前去香港少有的高級越南菜餐廳「安南」就非常對味。這裡有講功夫的順化浮萍餅和炸糯米餅,味道出色吸引的椰青大蜆及酸子蟹,加上大路的春卷及炭燒豬肉都有水準,吃慣中日西餐又要想新意的朋友值得留意!
銅鑼灣 權八居酒屋 來自日本的國寶級名店
日本首相小泉純一郎宴請美國總統喬治布殊之地,電影《標殺令》以此參考場景,麥當娜史泰龍Lady Gaga必到的日本殿堂級居酒屋「權八」,早前在銅鑼灣開了分店。帶大家看看店內環境及一眾招牌菜,特別推介野菜沙律伴大閘蟹羔醬、宮崎A5和牛串燒、吞拿魚腩串燒,感受當中的魅力。
銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 出色的海鮮,意外吸引的牛腹肉
早前和同日生日的朋友去銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 吃飯互相慶祝,試了 Tasting Menu,海鮮包括蟹腳及龍蝦很不錯,紅酒汁煮牛腹肉是意外驚喜,相反燒和牛西冷及心太軟就有改善空間。環境比以前地舖更幽靜有私人空間,適合朋友聊天及情侶慶祝。
丼丼屋 x 豚丼のぶたはげ「十勝帶廣名物豚丼」搶先吃
丼丼屋今天推出「十勝帶廣名物豚丼」,在下昨晚搶先試吃,覺得水準不錯,重點是這個飯是和北海道豚丼名店「豚丼のぶたはげ」(豚光本家)合作,該店社長親自來到香港進行監控,及聽取我們的意見,相信他不會讓這個飯打破其70年的招牌,值得愛日本正宗口味的你一試。
KIRIN 麒麟一番搾 Frozen Beer 和蒼井優一起飲冰凍泡泡
早前到銅鑼灣 Inn Side Out 吃午飯,重點享用 KIRIN「Frozen Beer」,以啤酒打成零下5度的幼滑泡沫,放在啤酒上口感出色之餘又有強力保冷功能,加上拍照漂亮,是夏天必飲之選。同時有用麒麟啤製成的小食,還有限量非賣品的家用版啤酒製泡機。到底怎樣用?讓代言人蒼井優在影片中教你!