【美食】三重縣第一拉麵完食！較資深的讀者相信會知道版主愛吃拉麵，今次來到三重縣也不例外，首家吃的店是「麺屋 そにどり」，開業剛剛兩年，現時 Tabelog 排行三重縣第3，僅次於三重縣的兩大傳說拉麵，更是剛推出「Ramen Walker 東海 2020」三重縣的第1位，絕對稱得上是三重縣拉麵超新星。
選了加入全部配料的醬油拉麵（1130円），以四日市這地區來說是很貴，但四塊叉燒兩件餛飩等等配料不欺場。湯底入口先是醬油的清香，接著一鼓熟悉的苦澀味湧出，正是我喜歡而身邊很多人討厭的煮干！煮干本身味道很霸道，不像雞湯那麼容易和醬油混合，但這裡做到兩者味道保持及互相提升，值得一讚。
麵條是以北海道及三重縣的小麥粉混合而成的自家製麵，入口超級滑順，就像可以直接滑進喉嚨的感覺，不過煮得較軟。叉燒是豬肩肉，明顯以醬酒浸了一段時間，不過肉質一般，瘦的較硬肥的較油。餛飩包蝦肉但皮有點像義大利雲吞，筍條亦明顯經過醬油洗禮，可惜有一兩條帶點渣，味玉則水準平穩。
這拉麵的賣點就在煮干醬油湯底，的確是很獨特而且出色，不過配料方面有改進空間，整體而言是好但未到驚艷，但如果你是煮干愛好者，推薦你來一試。
