【美食】大阪燒價格面臨小麥粉捲心菜木魚花漲價衝擊 (片)




【美食】大家熟悉的日本美食「大阪燒」面臨危機!因為必要材料的小麥粉、捲心菜、木魚花齊齊漲價,,當中捲心菜由年底開始每月入貨價由7萬升至8萬,小麥粉各品牌則於年頭加價,但最大問題是木魚花,因為新興國家對魚類罐頭的需求持續上升,讓作為材料的冷凍鰹魚價格由去年中開始急升,兩年間升了50%,生產木魚花的商店正考慮加價20%。有大阪燒店長表示只是這三款材料升幅已到不得不加價的地步,讓作為平民美食的大阪燒受到衝擊!

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