【活動】築地市場搬遷前最後新春競拍日本一低價成交 (片)




【活動】將於10月搬遷的東京築地市場,2018年首個營業日的5日早上舉行最後一次新春競拍,今年「日本一」的黑鮪魚重405公斤,是青森縣大間史上第二重,成交價為3645萬円(HK$253萬 / NT$956萬),由築地鮪魚專門店「やま幸」奪得,過去6年都奪得日本一的「壽司三昧」今年只得每公斤最貴的鮪魚。

築地新春競拍日本一看似天價,但其實和往年相比很低,例如去年日本一值7420萬円,是今年的兩倍。2013年日本壽司三昧和香港板前壽司進行惡性競價,創下1.55億円的歷史紀錄,今年的價錢還不及當年的1/4。明年的新春競拍將會在新開的豐洲市場舉行,不知會否持續盛況?

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