東京新宿:屯ちん拉麵 (70分)




這拉麵,是都經常前往日本,在下四年前和他一起去日本的A君介紹的。本店在「拉麵之都」池袋,但在池袋有太多有名的拉輀輪不到吃此家,但網上搜尋過這店在新宿有分店,於是第一時間帶團友去吃了。

店內是一般日本速食店的格局,長桌高椅,食客圍著煮麵的師傅,自動售票機,冰水任飲。

這店的特色是大中小的麵量同價,一般男生吃中,女生吃小已經是差不多,不要浪費!

拉麵是600Yen,味增拉麵是700Yen,湯底不同。配料上可以另加,叉燒(本身已有,增量)230Yen,筍、蛋、粟米都是100Yen,另有「優惠組合」(得入り),什麼都有一些,不知道要什麼的可以選這個。

這是朋友點的增量叉燒及粟米筍,而在下的就是優惠組合。

味道方面,第一口是覺得湯太濃太鹹,而且油量比較多,在下本身已經是一個喜歡濃味的人,也有這樣的評語,只怕其他人會覺得更難接受。但因為那時是幾度的氣溫,濃而熱的湯卻是感覺不錯,只是實在無法把湯飲完。

而麵身方面,不錯,但不是最合在下口味,主要是因為麵條不夠粗,彈力質感還可以更好,而叉燒方面,在下及朋友都覺得很有水準,推薦之選。

此外我們也有叫餃子一起吃,圖中的是吃剩兩隻才記得拍照的,如大家所見,細細隻,和我們吃開的中式以至大阪王將的很不同,只是特別,不覺得特別好吃。

整體來說,個人認為是水準對上少少的質素,不會專程去試,但在新宿想方便的吃一個拉麵,也是值得考慮的。

有趣的是,店的對面發現了令人非常有共鳴的羊標誌…「LITTLE SHEEP」火鍋原來已經殺入了新宿…恐怕會有香港的太太團去幫趁吧?!

然而此家屯ちん的池袋本店,其實非常有名。當大家仍然沉醉於無敵家及一蘭之時,屯ちん已經得到了「池袋WALKER」的拉麵第一名,「WALKER PLUS」2007東京拉麵王第二位,屯ちん池袋店其實只在無敵家的附近,但人龍其實也不輸的。

可能日本人喜歡這樣的濃味多油的湯底,所以會選屯ちん。如果大家下次去池袋,吃過無敵家及一蘭想試試其他的話,不妨考慮一下這一間屯ちん,再匯報一下本店的味道如何吧!

而且,這店是開到凌晨四點,半夜想吃拉麵的好選擇。

劍心評分:70/100



屯ちん資料:

池袋本店:豊島区南池袋2-26-2 1F OPEN AM 11:00~AM 4:00
 新宿店:新宿区歌舞伎町1-11-10 1F OPEN AM 11:00~AM 4:00
官方網站:http://tonchin.foodex.ne.jp/


下回預告:

吃完拉麵,就轉戰御宅族的天堂秋葉原,對於在下這個「前御宅族」來說,改變自己之後,對此地會有什麼感覺?



     

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